Standaard kanaalstaal vertoont een reeks kernmechanische eigenschappen. Rendementsterkte, de stress waarbij permanente vervorming begint, varieert van 235 MPa tot 355 MPa - 235 MPa voor algemeen - Doelgraden (bijv. S235) en 355 MPA voor hogere - sterkte varianten (EG, S355). Trekkingssterkte, de maximale spanning vóór breuk, daalt meestal tussen 375 MPa en 500 MPa, waardoor het bestand is tegen trekkrachten in structurele toepassingen. Verlenging, een maat voor ductiliteit, is 15 - 25%, wat aangeeft dat het materiaal aanzienlijk kan strekken voordat het breken die kritisch is voor het absorberen van effecten zoals aardbevingen. Hardheid, gemeten via Brinell-tests, varieert van 120-180 HB, die weerstand tegen inspringing weerspiegelt. Deze eigenschappen worden geverifieerd door rigoureuze tests, waardoor kanaalstaal op betrouwbare wijze presteert in belastingdragende rollen, van het ondersteunen van bouwvloeren tot het versterken van machinekaders.